第110章 海鲜杂烩饭 (2/2)

热气腾腾。令人垂涎。

叶垂眼中也不由的露出了一抹感兴趣的神色，用精致的餐勺盛起一勺送入口中，细细的品尝起来——要知道。叶垂之所以在上一世被称为食神，不单单是因为他做菜好吃。还因为他对于品尝美食也达到了登峰造极。

如果只是做菜好吃，那叫做厨神，做菜和品尝兼备，这才叫食神。

“嘿嘿，师父，你做菜那么好吃，不如说一说这道菜是怎么做的吧，当初爷爷吃到这海鲜杂烩饭的时候。可是把做法直接说了个不离十哦。”韩雨堰带着微笑的问道。

叶垂脸上露出笑容，品尝美食，仿佛已经让他将今天的烦心事都丢开了，他慢慢放下了餐勺，闭上了眼睛，微微沉默半响便开口说了起来——

“这道菜用的油是花生油，炒入番茄、辣椒，等番茄变软后再将白米倒入锅中…唔，还要再加入藏红花，这米饭黄橙橙的颜色是因为藏红花的原因。炒个大约两分钟后倒入温水，小火煮上二十分钟，等锅内的水分蒸干后再将虾仁、扇贝、鱿鱼等海鲜埋入米饭之中…哦。这个时候应该是加入了一些料酒进去的，继续闷煮五分钟左右，接着便可以出锅了。”

说完之后，他睁开眼睛看着韩雨堰：“我说的对不对？”

“这…”韩姐姐已经惊呆了，其实她故意考验叶垂这菜的作法，就是为了让叶垂从饭店的事情上转移开注意力，可现在她早已经忘记了初衷，一脸震惊的看着叶垂说，“师父。你说的比爷爷还要详细！”

“呵呵，这道海鲜杂烩饭果然是很不错的。”叶垂笑着说。但跟着他脸色微微一变，“可惜。还有点缺陷…”

“什么缺陷！？”田小杜急忙问道，在海鲜杂烩饭端上来之后他的脸色就一直有些奇怪，而听到叶垂准确的说出这道菜的制作方法，他脸上更是露出一抹极为震惊的表情，听到叶垂说这道菜还有缺陷，他就忍不住询问了出来。

他这话一说出口，韩雨堰安静王诗雨还有叶垂都奇怪的看想了他——看他这表情，怎么就好像这菜是他做的一样？

田小杜急忙呵呵的笑了笑：“我只是好奇而已…”

这显然不是好奇吧？

叶垂有些奇怪的继续说道：“这海鲜杂烩饭的味道都还算不错，但却没有有效的去除海鲜的腥味，大为影响口感。”

“爷爷也说过类似的话！”韩雨堰惊讶的说道，“那师父，要怎么解决这个缺陷呢？”

“很简单。”叶垂笑着眼睛看向了田小杜，继续说道，“柠檬。”

“柠檬？”田小杜追问道。

“没错，在蒸米饭的时候可以往锅内挤入一些柠檬汁，这样可以有效的去除腥味，还可以让这道菜添加一丝清新柠檬的味道，哦对了，我建议做这道菜使用橄榄油而不要用花生，花生的香味浓郁，但却会影响海鲜的香味，此外蒸米饭的时候也不要用料酒了，改用葡萄酒最好不过。”叶垂笑着说。

这道海鲜杂烩饭跟叶垂上一世的西班牙海鲜饭极为相似，虽然叶垂专精的是中餐，但对于这种偏西餐的烹饪方式也是十分熟悉的。

“柠檬…添加柠檬…”

田小杜口中低声自语着，眼睛却是逐渐亮了起来。

“大师兄，你的反应很奇怪哎，到底是怎么回事啊？”韩雨堰一脸惊奇的询问。

田小杜清醒过来，微微苦笑了一声：“这道海鲜杂烩饭，是我在肉类解禁之后创造出来的菜式。”

“什么！？”

听到田小杜的话，整个餐桌旁的人都发出了一声惊呼。

刚好在这个时候叶垂的手机突然响了，他拿出手机看了一眼来来电显示：金饼。

“我先去接个电话…你们先吃饭，等会咱们再继续聊。”

叶垂急忙离开餐桌，走到餐厅一侧，按了接通键，金饼的怪异口音接着就从手机另一边传了过来：“叶垂，你让额找的人找到了！”(