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第185章 烟火人间 (1/2)
粮食,握在手里的粮食,永远是一个农场主最原始的安全感来源。
但仅仅是原料,还远远不够。
一个合格的农场主,必须掌握从田间到餐桌的全套流程。
今天,林清野要搞一票大的。
点豆腐,榨豆油。
只是这用来制作的原材料,晾晒好的源豆,其豆荚还未脱落。
林清野又是恶趣味上涌。
他吹了声口哨。
鸡舍里,一道白色的身影,领着一群小弟,颠颠地跑了过来。
“咕嘟,交给你了。”
林清野指着木屋前晾晒的两块帆布,吩咐道。
这两块帆布上分别就是用来点豆腐的源豆一号,以及榨油的源豆三号。
咕嘟的脑回路很简单:主人给的东西,那就是好东西;好东西,那就得吃。
当即,它伸长脖子,对着豆荚就是一顿猛啄。
“咔嚓。”
豆荚应声而裂。
豆子,滚了出来。
咕嘟刚准备把那颗豆子也一并吞下,却被林清野一个眼神制止。
“豆子留下,壳,随便吃。”
咕嘟愣住了。
随便吃?还有这种好事?
豆荚壳虽然没什么营养,但好歹也是磨牙的零食。
它立刻来了精神,指挥着身后那群小弟,开始对那堆豆荚发起总攻。
一时间,鸡舍前“咔嚓”声不绝于耳,豆子与豆壳齐飞。
旁边,一直跟在咕嘟身后的白条,也有样学样。
它看着“母亲”的动作,歪了歪脑袋,也凑上前,有模有样。
林清野则坐在一旁,悠哉悠哉地当着监工。
偶尔有那么一两颗豆子,被某只不开眼的鸡小弟误食,也权当没看见。
毕竟,工鸡也要恰饭的嘛。
如此,才半天时间,在群鸡的肆虐下,源豆一号与源豆三号全部脱粒成功。
将源豆一号的豆子,倒入一个陶缸,注满清水,开始浸泡。
这是点豆腐的第一步,也是最耗时的一步。
至少需要浸泡八个小时以上,让豆子充分吸水膨胀,才能进行下一步的研磨。
等待的过程,林清野开始准备源豆三号的榨油工作。
将那堆【源豆三号】倒入一个大铁锅,生火,开始进行干炒,进一步减少水分。
随着温度的升高,豆子的表皮变得焦脆,一股浓郁的坚果焦香开始弥漫。
炒制完成,下一步便是粉碎。
这项工作,林清野交给了乌岩。
他将炒好的豆子,倒入一个巨大的石臼里,然后拍了拍乌岩的脑门。
乌岩会意,低下头,牛角几乎触碰到石臼的边缘。
【控土】天赋发动,那股震荡之力,作用在石臼内的豆子之上。
“咔嚓...咔嚓......”
坚硬的豆子,在高频震动下,迅速被碾成细腻的粉末。
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