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第498章 金秋硕果满御园 (1/10)
温婕妤和苏美人细心地将红枣切开剔除枣核。
王念云则负责将老姜切成细如牛毛的姜丝。
安嫔拿起一个罗汉果。
用力一捏。
伴随着咔嚓一声脆响。
罗汉果的外壳破裂开来。
露出里面黑色的果瓤。
所有的配料准备齐全后。
秋诚将那口巨大的紫砂锅放在了旺盛的炭火炉上。
“将擦好的梨肉泥全部倒入锅中。”
“不需要加一滴水。”
“直接放入红枣碎、姜丝和罗汉果。”
“再撒上一层冰糖。”
他一边说着。
一边将所有的材料混合在锅内。
盖上了厚实的锅盖。
“现在只需要用大火将它煮沸。”
“然后转小火慢慢熬煮半个时辰便可。”
大家围坐在火炉旁。
感受着炭火带来的温暖。
静静地等待着锅里的变化。
外面的秋雨依旧在淅淅沥沥地下着。
雨水打在窗户的纸棂上。
更显出屋内的温馨与宁静。
大约过了一炷香的时间。
紫砂锅里开始传出咕噜咕噜的沸腾声。
一股混合着梨子清甜、红枣浓香和生姜微辣的复杂香气。
顺着锅盖的缝隙飘散出来。
瞬间填满了整个东暖阁。
“好香啊。”
“闻着这味道就觉得喉咙很舒服。”
安嫔深深地吸了一口气。
脸上露出了陶醉的神情。
半个时辰后。
秋诚戴上厚厚的棉手套。
掀开了紫砂锅的盖子。
只见锅里的梨肉已经被熬煮得软烂成了泥状。
汤汁呈现出深褐色的浓郁色泽。
“接下来要将这些残渣过滤掉。”
“只留下纯净的汤汁。”
他拿过一个干净的木桶。
上面铺上一层细密的医用纱布。
将锅里熬好的梨泥全部倒在纱布上。
太监们上前帮忙。
戴着厚手套用力地挤压着纱布。
将里面所有的汁水都榨取出来。
过滤出来的汤汁被重新倒回洗净的紫砂锅中。
再次放在火炉上。
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