第498章 金秋硕果满御园 (2/10)

“这一步是最需要耐心的。”

“要用文火慢慢熬煮。”

“直到汤汁变得浓稠拉丝。”

秋诚拿起一把长柄的木勺。

在锅里不停地画圈搅拌。

防止底部的糖分烧焦。

大家轮流接替秋诚的工作。

站在火炉旁轻轻地搅拌着。

随着水分的蒸发。

锅里的汤汁变得越来越黏稠。

颜色也变得如同琥珀一般深邃透亮。

锅里冒出的大大的气泡破裂开来。

散发着醉人的焦糖与果香。

“差不多了。”

“停火放凉吧。”

秋诚看准了火候。

让太监将紫砂锅从火炉上移开。

“这蜂蜜不能趁热加。”

“否则会破坏了蜂蜜的营养。”

“必须等梨膏完全凉透后才能拌入。”

他耐心地向大家解释着其中的门道。

在等待秋梨膏变凉的时间里。

已经到了午膳的时辰。

因为大家都在忙着熬制梨膏。

便没有再去偏殿。

而是直接让御膳房将午膳送到了东暖阁。

阴冷的下雨天里。

最适合吃些热腾腾的锅子。

御膳房准备了三个精致的景泰蓝小铜锅。

下面燃烧着无烟的银炭。

第一个锅里翻滚着红亮的番茄牛腩汤底。

牛肉被炖得软烂入味。

番茄的酸甜让人食欲大增。

第二个锅里是清淡滋补的菌菇山鸡汤底。

各种珍贵的山珍在鸡汤里沉浮。

鲜美无比。

第三个锅里则是微辣的酸菜白肉汤底。

酸菜的爽脆解去了五花肉的肥腻。

桌上摆满了切得薄薄的羊肉卷、新鲜的蔬菜和各种手打的肉丸。

大家围坐在圆桌旁。

自己动手将食材放入沸腾的锅中烫熟。

夹起一片烫得卷曲的羊肉。

蘸上用芝麻酱和腐乳调制的蘸料。

送入口中。

那种从内到外的温暖和满足感油然而生。

“这热腾腾的锅子吃得真是痛快。”

“外头再冷也不怕了。”

慕容贵嫔吃得额头上冒出了一层细汗。